南瓜发面馒头的做法 南瓜发面馒头怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜发面馒头的做法步骤

• 1、将南瓜洗净去皮。

• 2、切成小片，上锅大火蒸10分钟，蒸熟。

• 3、准备面粉。

• 4、将蒸好的南瓜捣成泥。

• 5、倒入面粉中，加入适量的酵母（用温水加花开）半勺蜂蜜，加入适量的水。

• 6、搅拌成雪花状。

• 7、揉成面团。

• 8、面团发至2倍大。

• 9、将发酵好的面团排气，重新揉面。

• 10、切成大小均匀的剂字。

• 11、放入锅中进行二次发酵（二十分钟），大火蒸15分钟，再焖5分钟即可。

• 12、成品。