南瓜馒头 的做法 南瓜馒头 怎么做

“秋天是南瓜大量上市的季节，南瓜营养丰富，有益健康。但是买来一个大南瓜往往吃不完，只能分成块蒸熟冻起来。不过消耗它的方法还是很多哒，打汁、煮稀饭、烙南瓜饼、蒸馒头……下面开始干活咯……”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

南瓜馒头 的做法步骤

• 1、准备一块蒸熟的南瓜和适量面粉。这个没有固定比例，南瓜多点，馒头颜色就深点。

• 2、熟南瓜去皮，和酵母放入面粉中。

• 3、把南瓜和面粉抓拌均匀，加水搅成絮状。

• 4、和成面团，盖好放温暖处饧发。

• 5、取出饧发的面团排气。

• 6、揉成长条，切成均等面剂。

• 7、每个面剂揉圆，盖保鲜膜饧发十分钟。

• 8、蒸锅垫油纸。

• 9、摆上饧好的馒头，间隔距离。

• 10、大火，水开后15分钟关火，闷2分钟取出。