无水南瓜馒头的做法 无水南瓜馒头怎么做

“家里收获了许多南瓜，今天拿来蒸了些南瓜馒头，金黄金黄的好诱人啊😊。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无水南瓜馒头的做法步骤

• 1、家里的老南瓜，已经放了很长时间了，这两天切开来吃特别粉糯，不像刚刚下来吃着感觉水水的。

• 2、南瓜去子上锅蒸熟。

• 3、取出蒸熟的南瓜肉。

• 4、用勺子捣烂。

• 5、加入适量酵母。

• 6、加入适量面粉。

• 7、搅成面絮。

• 8、揉成团，发酵至2倍大。

• 9、发酵好的面团。

• 10、取出加适量面粉揉至光滑面团，要想馒头好吃就得多加面粉多揉，我今天懒，揉的时间不长。

• 11、揉好的面擀成长方形。

• 12、卷成长条。

• 13、切去两头的面团，揉圆，中间的直接分切就好了。

• 14、做好的馒头盖湿布二次醒发，醒发好后上锅蒸15分钟，关火后等3分钟揭盖。

• 15、馒头出锅啦，表面挺光滑的。

• 16、再来一张。