南瓜馒头的做法 宝宝辅食—南瓜馒头 南瓜馒头怎么做

“做成条状，方便宝宝抓握。再卷个海苔粉，香菇粉的小花卷。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜馒头的做法步骤

• 1、南瓜，适量，切块，煮熟或者蒸熟后捣成泥。晾凉，放入适量的酵母。

• 2、放入适量的面粉，然后看面絮的程度，适量加水，揉成光滑的面团，醒面10分钟左右，再次揉面后温暖处醒发。

• 3、醒发好的面团，手指按下去不回缩，就是好了。揉面，排气。

• 4、取适量的面团，擀成稍厚的片。

• 5、面片，切条，粗细适合宝宝抓握就可以了。醒发10分钟左右就可以蒸制。

• 6、冷水入锅，水开上汽后15分钟关火，5分钟后揭盖，取出即可。

• 7、嗯，胖胖的手指条馒头，宝宝还是可以抓握的。

• 8、海苔花卷，取适量的面团，擀成厚片，抹上一层核桃油，撒上一层海苔粉。卷成卷。

• 9、卷成卷的海苔粉面片。

• 10、切成适合的大小。

• 11、每两个叠在一起，中间用筷子压一下，然后向两边抻，扭两圈就可以。

• 12、冷水入锅，水开上汽后15分钟关火，5分钟后揭盖，取出即可。还有香菇粉的花卷，做法同海苔粉的花卷。

小窍门

海苔粉、香菇粉都是自制的。