牛奶芝麻馒头的做法 营养面食送给亲爱的妈妈--牛奶芝麻馒头 牛奶芝麻馒头怎么做

“为了我亲爱的妈妈，我一直在努力学习做发面食物。

面食发酵后的营养更利于人体吸收，特别是肠胃不好的人，在日常饮食中，主食中需要多搭配发酵的面食。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 三刻钟 （耗时）
• 未知 （难度）

牛奶芝麻馒头的做法步骤

• 1、用面包机和面，发酵，得到发酵好的面团。

• 2、将黑芝麻磨碎，加入面团中。

• 3、将黑芝麻均匀的揉入面团中。

• 4、再将面团揉成粗细均匀的长条。

• 5、将面团切成长度一致的小段。

• 6、所有的生坯放入蒸锅进行二次醒发。

• 7、冷水上锅，水开上汽后，蒸10分钟，停火，焖5分钟就可以开盖食用了。

小窍门

1.为了保持馒头的外形，一定要尽量揉出面团中的气体。

2.切面团时，应该是面团的长度大于宽度的，这样蒸出来的面团才是我们日常见到的宽度大于长度的馒头哦。这是因为面团蒸过之后要膨胀。

3.面包机发酵中式面团请看面包机版白馒头。