燕麦黑芝麻馒头的做法 燕麦黑芝麻馒头怎么做

“我真的很少写描述，这个馒头其实说实话，它就是我们每天餐桌上可见的食物，但是如果给它加入其它元素，就会变得不一样了，下面给大家贴两条在百科上面找的知识，一起科普一下。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或"舂去皮作面蒸食及作饼食。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一。
它的营养成分，请自行脑补。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦黑芝麻馒头的做法步骤

• 1、燕麦和黑芝麻混合

• 2、放入研磨器里，磨成半粉末状，这样吃馒头的时候还能吃到颗粒的东西，比较香

• 3、磨好了

• 4、和面粉混合，搅拌均匀

• 5、酵母加入温水中

• 6、搅拌均匀至无颗粒状

• 7、酵母水一点一点加入面粉中，边加水边搅拌

• 8、加完水，用手揉至表面光滑

• 9、盖上湿布或者保鲜膜。进行发酵

• 10、大约醒发20分钟，然后拿出来揉一揉

• 11、揉成长条，然后用刀均匀切开，

• 12、帘子上放上屉布，空一些距离摆好，因为蒸的过程还会膨胀

• 13、中途拍张照片，偷窥一下小馒头儿~~~~

• 14、成品，馒头还分层哦，很好吃，我第一次蒸馒头。步骤拍的非常全，希望大家可以参考。

小窍门

酵母水一定要温水，融化了酵母，发酵效果更好。