奶香黑芝麻馒头的做法 奶香黑芝麻馒头怎么做

“加了黑芝麻粉，用牛奶做的，超级软香哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶香黑芝麻馒头的做法步骤

• 1、中筋粉、黑芝麻粉、糖和酵母，放在一起混合均匀

• 2、慢慢加入牛奶，一点点加，别一次性加入

• 3、揉成软硬程度适中的光滑面团，静止发酵

• 4、揉成软硬程度适中的光滑面团，静止一个小时发酵

• 5、面团放在撒了少许干面粉的案板上操作，擀开成大片

• 6、抹少许的油

• 7、轻轻卷起来

• 8、切成等分

• 9、两个面团叠一起，用筷子压一下

• 10、放入蒸锅，二次发酵半小时。然后开大火烧开水，改中小火，蒸十二分钟左右，关火，焖五分钟即可取出。

• 11、奶香的黑芝麻馒头就做好了

小窍门

加入牛奶时边和边加，别一次性就加完，根据面粉吸水量调节。