奶香芝麻馒头的做法 开花的奶香芝麻馒头 奶香芝麻馒头怎么做

“天气好有阳光的时候就很喜欢做面食。因为加了吉士粉，发面又用了牛奶，所以这款馒头真的是奶香味很足呢。芝麻可以让馒头嚼起来更有口感，试试吧。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香芝麻馒头的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、所有粉类混合。

• 3、倒入加热的牛奶，搅拌成絮状。

• 4、揉成光滑的面团，盖上湿布发酵。

• 5、发酵好的面团。

• 6、加入适量黑芝麻，揉匀（揉的越久馒头越筋道）。

• 7、揉好的面团，盖上湿布进行第二次发酵。

• 8、发酵好的面团。

• 9、将面团搓成长条，切成小剂子，醒发20分钟。

• 10、热水上锅蒸，水开后继续蒸5-6分钟，最后关火焖3分钟即可。

• 11、蒸好的馒头。