五花肉末炒咸菜的做法 五花肉末炒咸菜怎么做

“口感咸香脆爽，非常的美味下饭！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉末炒咸菜的做法步骤

• 1、咸菜适量。

• 2、备好食材：如图，咸菜洗净切成末，五花肉末备好，大蒜去皮拍散切成末备用。

• 3、热锅冷油（油比平时加点），下蒜末煸香。

• 4、放入肉末煸炒至出油脂，加入少许盐调味。

• 5、放入咸菜翻炒均匀。

• 6、加入适量热水及少许生抽翻炒均匀后中火焖煮三分钟。

• 7、翻炒至水份收干时加入适量鸡精调味即可。

• 8、出锅装盘。

• 9、成品图。

小窍门

咸菜有咸味，无需另外加盐，调入少许生抽即可！
肉末选择肥瘦相间的会更香！