关于仙居南糕的家常做法的餐饮精选

“仙居方言中，南糕的“南”意为“软”。“软”和“南”，方言发音相近，叫着叫着便成“南糕”。南糕，是许多仙居人儿时的一种珍馐佳肴，奶奶、外婆一辈用石磨做南糕成为心目中当之无愧的“童年记忆”。南糕是用米浆做的。提早...

“简单美味。”食材明细主料南瓜（500g）辅料青椒（1个）调料葱花（少许）蒜蓉（少许）干辣椒（2个）盐（适量）生抽（适量）味精（少许）花椒（少许）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常熬南瓜的做法步骤1、葱花、蒜蓉、干辣椒改刀，青椒剖开，斜刀切段。2...

“每年的农历“四月十四”，这一天可以说是属于苏州人的，是苏州人传统的狂欢节——轧神仙。轧神仙一词为苏州方言，轧在苏州方言中为人多拥挤的意思，相当于挤，苏州人有轧闹猛一说。轧神仙庙会的举办地点在苏州商贾云集、物华...

食材明细主料熟南瓜（适量）面粉（适量）辅料水（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常南瓜饼的做法步骤1、取适量面粉。2、南瓜蒸熟去皮。3、南瓜放入面粉中，加水搅拌。4、稠度适中。5、饼底锅入油烧热，盛入面糊摊开...

食材明细主料紫薯（适量）面皮鸡蛋（2个）白砂糖（30g）玉米油（40g）低筋粉（140g）玉米淀粉（40g）其他（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）仙豆糕的做法步骤1、紫薯去皮切片蒸熟。2、2个鸡蛋+30g白砂糖+45g玉米油+140g低筋粉+40g玉米淀粉揉成面团...

“不用烤箱也能做的香甜低卡小点心，外酥里软，做法简单，一口平底锅轻松搞定。”食材明细主料低筋面粉（80克）糖粉（15克）玉米淀粉（20克）鸡蛋（1个）黄油（15克）辅料红薯馅料（150克）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红薯仙豆糕的做法步骤1...

食材明细面皮层主料低筋面粉（145g）鸡蛋（2个）淀粉（40g）油（45g）糖（35g）紫薯层紫薯（250g）炼乳（25g）麻薯层牛奶（150g）鸡蛋黄（2个）低筋面粉（15g）细砂糖（30g）奶香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）拔丝仙豆糕的做法步骤1、紫薯放入蒸锅蒸，蒸熟之后压成...

番茄牛腩这道菜肴是非常美味的，也算是家常菜里非常常见的一道菜肴。番茄牛腩适合各类人群食用，因为酸甜的口味备受大众喜爱，吃虽然好吃但是具体怎么做的又有多少人知道呢？以前不知道怎样做的都没关系，接下来就可以跟着具体...

“不知道吃什么，不知道怎么吃，是不是偶尔你也有这种困惑，那么就换换方式，来个居家卷饼吧，相信大大小小都会喜欢的。”食材明细主料面粉（适量）食用油（适量）辅料水（适量）咸甜（口味）烙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）居家卷饼的做法步骤1、将...

“我今天分享的仙豆糕是用紫薯做馅儿，中间加了一些马苏里拉芝士，一甜一咸搭配起来，这味道简直绝妙，而且趁热吃还会拉丝哦～外皮使用低筋面粉，大家知道，低筋面粉是制作饼干用的，所以这样做出的仙豆糕外皮是酥香的，搭配甜咸适宜的...

“泡鲞是仙居传统菜八大碗中的一例，称为“国舅泡鲞”，用面粉和鸡蛋配上食盐、料酒等调料，搅拌均匀成稠度适中糊状，在阴凉处放大约二、三小时，然后下油锅炸成泡芙状，整体色泽金黄,里面还有带鱼丁(鲞,是干鱼腊鱼是意思），故称其...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料南瓜（500g）辅料猪油（2g）盐（2g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）神级（难度）家常南瓜的做法步骤1、南瓜去皮切片，放电高压锅隔水蒸二十分钟。2、蒸好的南瓜倒入锅中...

食材明细主料低筋面粉（170g）淀粉（50g）鸡蛋（2个）黄油（20g）牛奶（50ml）辅料紫薯泥（适量）白糖（适量）奶酪（适量）甜味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）紫薯仙糕的做法步骤1、材料2、面包机内打入两个鸡蛋和50ml牛奶后，称取低筋面粉170克3、称取5...

食材明细主料鸡蛋（1个（55克左右））玉米油（45g）细砂糖（30g）淡奶油（40g）低粉（150g）玉米淀粉（50g）辅料紫薯馅（300g）调料马苏里拉奶酪（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯仙豆糕的做法步骤1、材料备齐，粉类过筛备用。2、鸡蛋，油，糖，淡奶...

“这点心也是烘焙里比较简单易操作的点心了。食材比较简单一些很多点心，自家做的点心可以放心吃，没有任何的防腐剂，尤其是油比较安全。甜度可以自己控制了。这款点心是用新入手的海氏B30烤箱制作的。也算测试下新烤箱，先...

“不要低估一时的兴起，只能说心里想要，想到了。所以，满足自己吧♥”食材明细主料面粉（适量）淀粉（适量）抹茶（适量）辅料蜂蜜（适量）冰糖（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）抹茶仙豆糕的做法步骤1、把绿豆煮熟，加...

餐饮提问：会仙居汤包加盟瘦肚肚同学回答：你可以先实地考察好再学...

“成品很像仙豆糕~外皮超级酥脆，撕开还能看到馅料流出来。刚做出来的时候先别吃，要不很容易会烫嘴~”食材明细主料手抓饼（2张）辅料汤圆（6个）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仙豆糕的做法步骤1、每个手抓饼切成3等分。2、...

食材明细主料面粉（250g）瘦肉（250g）鸡蛋（1只）白菜（1颗）辅料盐（适量）酱油（适量）沙茶（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）居家手卷的做法步骤1、现将肉块切片。2、然后切丝。3、将肉丝放入碗里，加入适量的盐、酱油和沙茶（忘了拍），搅拌...

食材明细主料鸡蛋（2枚）淀粉（40g）低筋粉（145g）油（45g）糖（35g）马苏里拉奶酪（适量）辅料紫薯（250g）炼奶（25g）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）仙豆糕的做法步骤1、紫薯蒸熟。2、打入鸡蛋加油和糖。3、搅拌均匀。4、筛入低筋粉和淀粉。5、...

“仙豆糕是一种神奇的存在做法简单材料也不复杂可以说是没有一点技术含量皮薄且酥脆馅厚且软糯口口留香欲罢不能。”食材明细面皮黄油（50g）全蛋液（85g）低粉（150g）淀粉（50g）细砂糖（40g）紫薯馅细砂糖（30g）黄油（10g）炼乳（30g）淡奶油（20g）巧...

食材明细主料低筋面粉（95g）鸡蛋（5个）牛奶（50g）细砂糖（80g）植物油（50g）辅料巧克力丁（适量）柠檬汁（适量）原味（口味）未知（难度）仙女蛋糕的做法步骤1、准备准备2、鸡蛋打入碗中，加80g细砂糖3、用电动打蛋器搅打至出现纹路且纹路不消失状态4、...

6月。杨梅在吃的时候要用面粉或者小苏打浸泡清洗，这样能把杨梅清洗的比较干净。杨梅在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-3天不变质，杨梅还能做成杨梅汁，杨梅酒，在做杨梅酒的时候要把白酒，杨梅，适量的冰糖...

“咸酸饭，是仙居一种特有的米食。对于七零、八零年代出生的仙居人来说，其如同咸酸粥一样，也是一种最能召唤胃肠的乡愁和记忆的饭食。仙居饮食中除正月半食用的咸酸粥外，对应的还有日常食用的咸酸饭。咸酸饭是一种佐以粗粮...

“这款仙豆糕我用的是外面买的红豆沙馅，也可以用自制紫薯馅或其他自己喜欢的馅料，不过自制馅料最好是干的，不然包的时候不好操作，煎的时候也容易开裂。喜欢芝士的可以放，不喜欢的随意。比配方可以做10个仙豆糕。”食材明细...