全麦奶香黑芝麻馒头的做法 全麦奶香黑芝麻馒头怎么做

“冬天到了，买了好多黑芝麻核桃粉进补。除了日常直接吃，做成各种主食、点心来消耗黑芝麻粉粉，才不会没几天就吃腻了。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦奶香黑芝麻馒头的做法步骤

• 1、牛奶加白糖用小火煮，煮至白糖融化后，冷却到40度左右，加入酵母粉搅拌均匀

• 2、筛入全麦面粉，揉成面团

• 3、把黑芝麻粉加到面团中

• 4、揉成一团后，放到温暖的地方，发酵至两倍大小

• 5、把发酵好的面图，用擀面杖擀压排气，然后搓成长条面团

• 6、把面团切成，均匀大小的面团

• 7、面团下面垫好剪裁好的烘焙纸，放入蒸屉中，醒发30分钟左右，然后冷水烧开，转中火蒸18分钟，然后关火焖5分钟，即可。

小窍门

白糖的量根据自己口味添加即可