小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法 小白菜鸡蛋素馅蒸饺怎么做

“烫面蒸饺第1次做，开水烫面，常吃小白菜，身体有益健康，而且能瘦身”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤

• 1、首先将面粉倒入和面桶中，用开水烫面和面。

• 2、白菜洗干净烘干水分，剁碎，钻刊水分备用。粉条提前用水泡发锅中烧开水粉条煮熟过凉水切碎，锅中烧热加少许油，将鸡蛋打散炒碎，盛出备用。

• 3、将切碎的小白菜粉条，鸡蛋倒入盆中，加入葱花，姜，盐少许味达美来调馅儿。

• 4、将和好的面揉成长条切成两个大小的饺子挤子擀成饺子皮儿。

• 5、饺子包好了，将锅中加入适量的水铺上蒸屉烧开，包好的饺子，放入蒸屉上蒸15分钟左右，关火5分钟后再开火蒸两分钟关火，最后饺子正好起锅。

• 6、饺子蒸好了。

• 7、味道刚刚好。

小窍门

蒸饺子的面一定要用开水烫面那蒸出来的饺子口感才好。