鸡蛋圆白菜馅馅饼的做法 鸡蛋圆白菜馅馅饼怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋圆白菜馅馅饼的做法步骤
1、小麦粉加水和成面团静置一会儿。
2、圆白菜洗干净切碎,加少许盐搅拌均匀杀杀水分。
3、起油锅,鸡蛋炒碎盛出晾凉。
4、粉条浸泡软切碎。
5、挤出圆白菜里的水分,将圆白菜放入容器加芝麻油、酱油、盐、葱姜、粉条搅拌均匀。
6、加鸡蛋搅拌均匀成馅饼馅料。
7、静置好的面团做成大小适中的面剂擀圆成馅饼皮。
8、馅饼皮上添加馅料。
9、用面皮将馅料包裹严。
10、再按扁成馅饼坯。
11、电饼铛通电烧热,涂少许油,馅饼坯入锅煎熟。
12、盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、煎制时间以馅饼熟为标准。