裙边锅贴的做法 裙边锅贴怎么做

“饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。
花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

裙边锅贴的做法步骤

• 1、木耳提前泡软。

• 2、将木耳，虾皮，绿豆芽剁碎。

• 3、韭菜剁碎。

• 4、猪肉和姜葱一起剁碎，加小半碗清水搅打上劲。

• 5、猪肉馅里加入少许鱼露，盐搅拌均匀。

• 6、加入虾皮，木耳，绿豆芽和韭菜搅拌均匀。

• 7、饺子皮中间包下鸟，皮的外沿抹少许清水粘上另外一张饺子皮压实。

• 8、用叉子在饺子皮边缘压上花纹。

• 9、电饼铛刷少许油预热，放入饺子煎一分钟左右，再放入小半碗清水盖上盖子焖两三分钟即可。