锅贴的做法 盗版-锅贴 锅贴怎么做

“本想做抄手，可买回皮才发现没多少肉，只能做个盗版锅贴了。虽然是第一次尝试，不过味道还是可以的。。哈”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

锅贴的做法步骤

• 1、盐、鸡精、酱油、韭菜末、葱末、白胡椒、姜末、抄手皮（混沌皮）

• 2、肉末中加入葱姜末、盐、鸡精、少许料酒、白胡椒少许、酱油少许、拌匀加适量清水搅拌上劲备用。

• 3、肉末中放入韭菜末。

• 4、均匀搅拌好备用。

• 5、取一张抄手皮，中间放入拌好的肉馅，抄手皮上下可用清水粘湿（可以更好使两边粘合）

• 6、把上下边粘在一起

• 7、····

• 8、煎锅刷少许食用油，放入盗版锅贴

• 9、盖上盖（借用炒锅的盖··）小火煎1-2分钟洒少许清水在煎2-3分钟继续洒入少许清水开中火煎2-3分钟，洒入熟白芝麻盖上盖使锅中残留的水煎到干为止即可出锅。

• 10、哈哈，盗版锅贴出世，也可以粘点醋吃，味道还不错哟！