香蒜裙边贝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

裙边贝 ：400
粉丝 ：100
蒜 ：一头
香葱 ：2根
小米椒 ：2个

辅料

蚝油 ：30ml
生抽、料酒 ：各15ml
胡椒粉 ：1
白砂糖 ：3

具体步骤

1. 裙边贝去除肠线洗净沥干水分；粉丝凉水泡软。

2. 大蒜去皮剁成蒜末；小米椒切细圈；小 葱切末备用。

3. 取一小碗，倒适量蚝油、生抽、料酒、少量白糖和胡椒粉，充分拌匀备用。

4. 粉丝码在盘底，上面铺好洗干净的裙边贝，倒如调好的味汁，上锅蒸十分钟取出撒上蒜末、小葱和小米椒拌匀即可。