黄瓜锅贴的做法 黄瓜锅贴怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜锅贴的做法步骤

• 1、开水和面（尽量用筷子，小心烫手）！和好后揉团醒发十分钟！（中途揉两次）

• 2、食材洗干净备用

• 3、木耳，豆腐皮，黄瓜切碎（黄瓜用少量的盐腌制5分钟，挤干水分）

• 4、加盐，十三香，鸡精，味精，香油，胡麻油，辣面拌匀即可

• 5、面团搓条揪小面剂子，擀开

• 6、包入拌好的素馅

• 7、平底锅烧热，倒胡麻油，放入锅贴，

• 8、倒入小半碗面水（水：面粉=8:1）！加盖小火煎！

• 9、锅内汤汁收干后，盛出来！（听不到水声就行啦）

• 10、成品

• 11、成品

• 12、成品

• 13、成品