鲜虾锅贴的做法 鲜虾锅贴怎么做

“南方面食吃得少，但不代表鲍叔没有心头所好。饺子及其变种的各式面点主食，多半没人会拒绝吧。能理解外国人为何会把饺子当作菜品，口感和滋味实在太百变精彩。今天鲍叔介绍的「鲜虾锅贴」就能给你这样的感叹！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾锅贴的做法步骤

• 1、姜葱切碎，猪肉剁成绞肉，混合拌匀。

• 2、加入生抽、蚝油、香油、盐、胡椒粉，打一颗鸡蛋混合拌匀。

• 3、饺子皮上先舀适量肉馅，在放上一只去壳鲜虾。

• 4、往饺子皮两边边缘抹一点水，合拢捏起来即可。

• 5、平底锅倒油加热，油热后放入锅贴煎至底部金黄。

• 6、倒入开水没过饺子1/3处，盖锅盖中火3分钟，开盖大火收汁即可。