牛奶燕麦南瓜馒头的做法 牛奶燕麦南瓜馒头怎么做

“老佛爷要烤馍吃，晚上没事给她发面做烤馍。揉好面的时候想再发一份南瓜馒头吧，找了燕麦和牛奶来搭配，不用水发面哦，就用牛奶。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤

• 1、取牛奶和燕麦。

• 2、放容器内，让牛奶先泡着燕麦。

• 3、取南瓜洗净，去皮。

• 4、切薄片。

• 5、入锅来蒸，开锅十几分钟就隔几分搅拌下。

• 6、直到最后搅拌没有颗粒感就取出来。

• 7、碾成泥。

• 8、南瓜泥放入燕麦牛奶中。

• 9、搅拌均匀。

• 10、放酵母，搅拌均匀。

• 11、放面粉，揉成比较硬的面团。

• 12、放一边发酵了一晚上。

• 13、揉光排气。

• 14、做成馒头，放一边二次醒发。

• 15、二次发好的馒头入蒸锅。

• 16、大火烧开，蒸25分钟，然后焖5分钟。

• 17、成品。

• 18、成品。

小窍门

最喜欢做这样的馒头了，吃块馒头就相当于吃了好几种营养食物。