黑全麦南瓜红枣馒头的做法 黑全麦南瓜红枣馒头怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黑全麦南瓜红枣馒头的做法步骤

• 1、南瓜去皮蒸熟压成泥，冷却后放入酵母拌匀。

• 2、放入面粉和黑全麦粉。

• 3、和成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵。

• 4、发酵好的面团。

• 5、红枣洗净去核，切细。

• 6、面团取出放案板上，放入红枣碎。

• 7、排气揉匀。

• 8、分成小剂子。

• 9、做了馒头和刀切两种。

• 10、放到笼屉里二次饧发。

• 11、这一锅是刀切馒头。

• 12、待馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

• 13、新鲜出炉。

• 14、浓浓的枣香、麦香。

• 15、香甜喧软又营养。