肉馅馄饨的做法 肉馅馄饨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉馅馄饨的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、肉泥加少许生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制，使肉泥充分入味

• 3、葱、姜剁碎

• 4、放在较大的容器里拌匀

• 5、取一馄饨皮（馄饨皮是在超市买的）放上适量肉馅

• 6、由上往下卷起至约2/3处把两边捏合在一起

• 7、依次包完所有的馄饨

• 8、水开下馄饨

• 9、边煮边搅动以免粘锅底，大约煮个7-8分钟就行

• 10、香菜洗净切段，倒入香油、生抽、胡椒粉

• 11、把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里开吃吧

小窍门

馄饨皮也可以自己和面制作，不过这是个技术活，皮要擀的尽可能的薄，由于本人技术欠佳，所以只好买现成的了。