双色开花南瓜馒头的做法 双色开花南瓜馒头怎么做

“用南瓜做天然的色素是最健康的选择，无形中增加了对馒头的食欲感，营养美味，又漂亮，更诱人。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色开花南瓜馒头的做法步骤

• 1、南瓜去瓤切小块，蒸十五分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用，如图所示。

• 2、面粉中加南瓜糊、白糖和酵母，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

• 3、面粉中加白糖和酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

• 4、揉好的白面团和黄面团。

• 5、搓成长条状。

• 6、切成大小均匀的剂子。

• 7、白面团擀成薄圆饼状。

• 8、黄面团揉成一个圆形状，放在白面团上。

• 9、如图所示。

• 10、按包汤圆的方式将黄面团包在白面团中。

• 11、搓成圆馒头形状，收口朝下。

• 12、用刀在馒头上面切十字花。

• 13、冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十五分钟。

• 14、蒸好后，关火焖五分钟。

• 15、再开锅。

• 16、成品图。

• 17、掰开，香味扑鼻。

• 18、有食欲，颜值也不错。