五花肉土豆盖浇饭的做法 五花肉土豆盖浇饭怎么做

“不用开水过一遍，是为了更好的留住五花肉都香味，再加上土豆的淡淡甜味，更加美味，荤素搭配，简单又好吃”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉土豆盖浇饭的做法步骤

• 1、去超市选择精五花肉

• 2、洗干净后，切片

• 3、放入两勺油，待油热，再放入两匙白糖

• 4、翻炒白糖至白糖变为红色泡泡

• 5、放入已切好的五花肉，翻炒使其颜色均匀（中火翻炒三分钟）

• 6、放入已切好的葱段和姜片，加水，超过肉（大火待水沸腾，转至中火十分钟）

• 7、把泡好香菇切片

• 8、把已切好的香菇放入肉中（小火二十分钟）

• 9、土豆切块

• 10、把已切好的土豆放入锅中（中火五分钟）再放入适量的盐

• 11、盛出半碗米饭

• 12、把做好的五花肉烧土豆，盖在米饭上（多放汁）

小窍门

不要把水烧干，因为留点汁浇在米饭上才更加入味