番茄土豆盖浇饭的做法 番茄土豆盖浇饭怎么做

“西红柿是百搭又利好的食材，土豆亦如此。喜欢吃西红柿，也喜欢吃土豆，将两种食材组合在一起，不用加多种调味品，菜品却很美味。下饭拌面都很不错。做成盖浇饭，非常喜欢。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄土豆盖浇饭的做法步骤

• 1、土豆去皮洗干净，西红柿洗干净。

• 2、土豆切成片放到冷水中浸泡。

• 3、西红柿切成块。

• 4、起油锅，洋葱入锅炒。

• 5、洋葱炒出香味番茄入锅炒。

• 6、土豆入锅炒。

• 7、加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒。

• 8、加盐炒，炒均匀关火，盛出备用。

• 9、米饭放到盘中。

• 10、加西红柿土豆，稍加搅拌即可享用。

小窍门

1、土豆切片后放到冷水中以防氧化。
2、不宜添加色重、味重的调味品。