荠菜春笋鲜肉煎饺的做法 荠菜春笋鲜肉煎饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荠菜春笋鲜肉煎饺的做法步骤

• 1、夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水往同一个方向搅拌上劲。

• 2、荠菜洗净，下沸水中焯水，捞出过凉。

• 3、挤干水分切细。

• 4、笋焯水后切细。

• 5、肉末、荠菜、笋丁拌匀成馅。

• 6、包成饺子。

• 7、不粘锅放油，放入饺子稍煎至底部金黄。

• 8、倒入饺子一半高度的水，盖盖烧煮。

• 9、水分烧干，撒上芝麻和葱花。

• 10、春天的鲜味。