冰花荠菜煎饺的做法 冰花荠菜煎饺怎么做

“这是做荠菜哈饼剩的馅，做了8个煎饺，馅料终于用完了，面团还有剩余。这个不粘锅不给力，中间高周边低，
要想中间有面糊水，周边的面糊就多了，冰花就不明显，下次换个锅试试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冰花荠菜煎饺的做法步骤

• 1、荠菜炖成末。

• 2、房食盐、鸡精、食用油和生抽。

• 3、拌匀。

• 4、取面团，分成小剂子。

• 5、压扁。

• 6、擀皮。

• 7、包成饺子。

• 8、热锅冷油。

• 9、油热放饺子。

• 10、底部煎金黄。

• 11、摆好。

• 12、取面粉和淀粉。

• 13、放清水搅拌成面糊水。

• 14、沿锅边倒入。

• 15、盖锅盖，中火煎。

• 16、汤汁几乎收干，开锅盖，改大火。

• 17、底部金黄即可。

• 18、用锅铲可以整个铲起来即可。

• 19、装盘。

• 20、整理一下即可。