土豆泥饺子皮荠菜肉馅蒸饺的做法 土豆泥饺子皮+荠菜肉馅蒸饺 土豆泥饺子皮荠菜肉馅蒸饺怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆泥饺子皮荠菜肉馅蒸饺的做法步骤
1、土豆蒸熟剥去皮。
2、压成细腻的土豆泥。
3、加适量水搅成糊。
4、放入面粉先用筷子搅拌成絮状。
5、用手揉成粗面团,盖盖饧发10分钟。
6、继续揉至面团光滑,盖盖饧发半个小时。
7、面团饧发时拌好荠菜肉馅。
8、面团搓成长条,切成小剂子。
9、压扁,擀成饺子皮。
10、包成饺子。
11、放到笼屉里上锅蒸。
12、水开上汽后蒸10分钟。
13、加了土豆泥的饺子皮既软又筋道。
14、蘸点蒜泥醋汁更香。