香菇荠菜鲜肉饺的做法 香菇荠菜鲜肉饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇荠菜鲜肉饺的做法步骤

• 1、荠菜洗净焯水，挤干水分剁细。

• 2、夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀。

• 3、干香菇浸泡后切细。

• 4、豆腐压成泥。

• 5、全部食材放在一起，加盐、蒜泥、一勺植物油。

• 6、搅拌均匀成馅。

• 7、饺子皮放上适量馅。

• 8、包成饺子。

• 9、切了点白菜叶。

• 10、锅中水烧开，加点盐，放入饺子烧煮。

• 11、水开后放入白菜叶一起煮，中途点两次冷水，最后饺子全部浮起即可。

• 12、鲜香美味饺子。

小窍门

放白菜是为了食材丰富，可以不放哈。