发面白菜蒸饺的做法 发面白菜蒸饺怎么做

“饺子是我们日常生活中很常见的主食，吃饺子有时候连菜都省的做了，而且保存方便，饺子可煮，可蒸，。这次我们就来介绍一下蒸饺子！一次多蒸点忙的话直接热包子就解决问题！可是有圈友反应说自己和不好面，蒸出来的包子要么发黑变硬，要么吃起来有点酸。怎么才能和出好面呢？别着急，看看！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

发面白菜蒸饺的做法步骤

• 1、准备白面，酵母及温水，将温水（30℃――45℃为宜）

• 2、将酵母用温水搅拌均匀，倒入面粉中，和面，逐渐加水，直至把面和匀至图状，用保鲜膜盖住，防止水分流失，使面表皮变干。放置一旁，大概2个小时，根据环境温度不同，时间不同。

• 3、准备饺子馅，猪肉，白菜，大葱

• 4、先将肉馅放入盘中，加入搅碎的大葱，放五香粉，将油烧热倒入，搅拌

• 5、拌匀

• 6、加白菜（白菜搅碎，用盐浸10分钟，放水捞干）再加其他调理拌匀，待用。

• 7、待面团发到2倍大，即可

• 8、将面团揉一下，分成若干小份，就可以开包了

• 9、包好，摆在蒸里，大火🔥，蒸25分钟，即可使用。

• 10、开始吃吧😄