“炖了一锅的老母鸡汤,今天就用它来做汤面,这样面因比较软,而且有不少的汤,特别适合老人,有特别加了滑子菇,让鸡汤鲜上加鲜。这样做出的汤面味道挺好的。而且很营养。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
滑子菇鸡汤面的做法步骤
1、炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中,也取一些鸡肉,
2、放入盐、胡椒粉,煮几分钟,让鸡肉适当入味,
3、入味后把鸡肉捞出,鸡肉撕成条备用。
4、鸡汤中下入面条
5、滑子菇提前用开水焯一下,此时放入
6、最后放一点青菜叶
7、面条和菜煮熟即可