滑子菇炖白菜的做法 滑子菇炖白菜怎么做

“自己用老母鸡炖的高汤，很香浓，用它来炖菜，不用加过多的调味料，味道就极好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

滑子菇炖白菜的做法步骤

• 1、滑子菇提前用开水焯烫一下备用，

• 2、选黄叶子的白菜，这种菜味道好，适合炖了吃。

• 3、自己用老母鸡熬的汤，晾凉后上面黄黄的鸡油都凝固了

• 4、盛出适量的高汤，加入盐和胡椒粉煮开。

• 5、白菜切大段放入，滑子菇也放入

• 6、大火煮开后小火炖10分钟，炖到白菜软烂，关火撒上适量香菜碎。