菌菇煲鸭汤的做法 菌菇煲鸭汤怎么做

“新鲜的鸭腿，搭配鲜香的椴木花菇、白蘑煲汤，味道香浓。得益于三种食材都是非常利好的食材，这款汤，营养丰富，食疗功效很多。堪称秋冬季进补佳品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菌菇煲鸭汤的做法步骤

• 1、备好椴木花菇、白蘑

• 2、花菇、白蘑洗干净用冷水泡发

• 3、鸭腿洗干净

• 4、鸭腿斩小块儿

• 5、花菇、白蘑入锅煮焯水后捞出沥干水

• 6、鸭腿入锅煮焯水后捞出沥干水

• 7、鸭腿放入电饭煲内胆

• 8、花菇、白蘑放入电饭煲内胆，加葱姜、香叶、大料

• 9、再加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲

• 10、黄瓜洗干净切成片

• 11、鸭汤煲好，加盐、胡椒粉搅拌均匀断电，放入黄瓜

• 12、搅拌均匀即可盛出享用

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品均匀个人口味添加，
3、煲制时间以食材熟为标准。
4、断电后再将黄瓜入锅，且不要再盖锅盖，以保留黄瓜的清香。