自制桂花糯米藕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米 ：1杯
莲藕 ：1大段

辅料

红糖 ：4大勺
红枣 ：8个

具体步骤

1.莲藕去皮，糯米浸泡一小时，借助筷子填入。

2.全部填满。

3.牙签插好，锅里加没过莲藕的水，放入红枣，红糖，家里没红糖了，用了红片糖，一片多点。煮70-90分钟，可以用高压锅，20分钟即可。

4.煮好后，水变少了，可以倾斜锅让藕浸泡在汤里几个小时。取出切片，淋上桂花糖浆。 喜欢红润的色泽可以加多些红糖，最后收浓一点。

烹饪技巧

糯米要提前浸泡，塞的时候不要塞太紧