菌菇虾仁煲的做法 菌菇虾仁煲怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菌菇虾仁煲的做法步骤

• 1、将鲜虾去头和虾线。

• 2、剥好的虾仁开一下背。

• 3、适量的菌菇备用，种类可以选择自己喜欢的。

• 4、将菌菇洗净改刀切小。

• 5、香葱洗净切段，葱头切细。

• 6、锅中水烧开放入菌菇焯一下水后捞出备用。

• 7、锅中热油炒香葱头。

• 8、放入虾仁翻炒至变色。

• 9、加入菌菇翻炒。

• 10、少许盐调味。

• 11、加入适量蚝油，清水。

• 12、转入砂锅，大火焖两三分钟，出锅前放入葱段，洒上胡椒粉即可。

• 13、成品。

• 14、成品。