肉丸菌菇煲鸡汤的做法 肉丸菌菇煲鸡汤怎么做

“菌菇，肉丸与鸡肉的完美融合，鲜美至极，喝上一碗暖身又滋补～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丸菌菇煲鸡汤的做法步骤

• 1、草鸡洗净剁块备用。

• 2、鹿茸菇洗净泡发备用。

• 3、姜片备用。

• 4、热锅入少许油，放姜片煸炒出香味。

• 5、肉丸提前解冻好备用。

• 6、放入鸡块翻炒。

• 7、放入肉丸翻炒至金黄色。

• 8、准备砂锅加热，把炒好的鸡块放入，倒入泡好的菌菇，适量的开水大火烧开转中火煲四十分钟。

• 9、煲至汤浓，香味十足，肉质酥时放入适量盐再煲两分钟，调入少许鸡精即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

鸡块放姜片翻炒出香味，转入砂锅加开水煲至！
肉丸选品质好的哟！
大寒节气美友们注意保暖哈！