菌菇老鸭煲的做法 菌菇老鸭煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菌菇老鸭煲的做法步骤

• 1、老鸭处理干净，剁小块。

• 2、冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟，温水洗净浮沫，沥去水。

• 3、鸭肉放入高压锅中，加水、料酒、生抽、姜片，盖盖烧上汽后转小火20分钟。

• 4、海鲜菇洗净。

• 5、切两段。

• 6、高压锅开盖，放入海鲜菇，加盐调味，不盖泄压阀继续煮15分钟。

• 7、成品，汤鲜味美。