红豆沙包的做法 营养美味的红豆沙包 红豆沙包怎么做
“红豆沙的作用太多了,怎样做红豆沙我都写过了,正好过节,就给家人做了一锅豆沙包,好吃,放心哦,没有任何添加剂,大家可以抽空给家人做吧。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红豆沙包的做法步骤
1、准备豆沙,豆沙根据要做包子的大小揉成圆形。做红豆沙地址链接:
2、面粉放入干酵母,充分和面粉搅拌均匀【干酵母也可以用水或牛奶化开】
3、少量多次地倒入牛奶,和成片状
4、最后和成团状,盖上盖子或保鲜膜
5、根据家里温度,让面粉进行发酵,大概40分钟左右,就可以看到有蜂窝状了,这样面团就发酵好了
6、排气之后,揉成12个圆形,压扁,再擀成圆形面皮
7、面皮从右至左,一个褶压一个褶,包成包子状
8、依此包好后,再次饧发20分钟
9、放入锅内,大火开后转小火15分钟就蒸好了
10、一锅过年吃的豆包就蒸好了。
小窍门
丝巾温馨提示:面粉的吸水性不同,只要面和的软一点就行,根据家里锅大小,调整面粉的用量,我家蒸锅是28厘米的,300克面粉做带馅的正好一屉。