红薯豆沙小包的做法 红薯豆沙小包怎么做

“自从看到网上曝光了几家有名的面包店的面包材料明细表，实在不敢再给小朋友买了！周末抽空做点给堂姐家的小孙女！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红薯豆沙小包的做法步骤

• 1、红薯烤熟去皮压成泥状，我的红薯泥非常干大概140克

• 2、把除黄油以外的材料全部放入面包桶里，开始和面

• 3、搅拌成团后加入黄油小块，继续和面程序

• 4、我一共用了40分钟

• 5、放入面包机里启动发酵程序发酵至两倍大

• 6、面团发酵后压扁排气，分成12个小团，松弛10分钟

• 7、取1个面团压扁，中间放上适量红豆沙

• 8、包起来放在烤盘上

• 9、放入烤箱二次发酵1小时左右，取出刷上全蛋液

• 10、在表面撒上适量黑芝麻

• 11、烤箱预热后175度烤20分钟即可

小窍门

红薯泥的干、湿不同，用的液体量就要自己作调整