豆沙红薯面包的做法 豆沙红薯面包怎么做

“自从看到网上曝光了几家有名的面包店的面包材料明细表，实在不敢再给小朋友买了！周末抽空做点给堂姐家的小孙女！这次面团里还加了点红薯泥！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆沙红薯面包的做法步骤

• 1、红薯烤熟去皮压成泥状，我的红薯泥非常干大概140克

• 2、把除黄油以外的材料全部放入面包桶里，开始和面

• 3、搅拌成团后加入黄油小块，继续和面程序

• 4、我一共用了40分钟

• 5、放入面包机里启动发酵程序发酵至两倍大

• 6、面团发酵后压扁排气，分成12个小团，松弛10分钟

• 7、取一个小团擀成长条状，放入适量豆沙卷起来，如此反复

• 8、取4条卷好的，把头部捏紧

• 9、按4股编好麻花

• 10、把头尾都塞在底部

• 11、模具提前刷油，把编好的面团放入后二次发酵，取出刷上全蛋液

• 12、烤箱预热后175度烤20分钟

• 13、出炉脱模

小窍门

红薯泥的干、湿不同，用的液体量就要自己作调整