豆沙包的做法 豆沙包（蒸） 豆沙包怎么做

“加入奶油，牛奶，的面团，蒸起松软可口。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆沙包的做法步骤

• 1、低粉200g,奶油60g，牛奶40g，全蛋液1个，酵母2g，盐2g，所有材料混合，揉成光滑面团，发酵40-45分钟，2倍大即可。

• 2、准备好豆沙馅，色素（翻糖食用色素）。

• 3、取1/3发酵好的面团，用牙签抹小量的色素揉均匀。

• 4、揉好的粉团按比例分份。

• 5、包入适量的豆沙馅，口朝下待用。

• 6、2/3粉团也按比例切成小丁做花瓣（如图）。

• 7、花瓣做法（如图）。

• 8、花瓣做法（如图）。

• 9、冷水下锅15-18分钟即可。

• 10、出锅后可加入银糖珠做花蕊装饰。

• 11、成品欣赏…

• 12、赏心悦目的豆沙包。

• 13、成品欣赏…

• 14、生活需要点心思。

小窍门

提示：每个牌子的面粉吸水性不同，亲们应该根据实际操作，灵活增减粉的量。