葱香蛤蜊的做法 家常葱香蛤蜊 葱香蛤蜊怎么做

“吃了蛤蜊肉，百味都失灵~蛤蜊肉质鲜美无比~这里介绍最最最简单又好吃的家常做法”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香蛤蜊的做法步骤

• 1、将蛤蜊泡在清水中，等到吐沙后，洗净外壳装盘备用。
• 2、锅中倒入油，油热后倒入蛤蜊和姜丝翻炒
• 3、向锅中放入料酒、蒸鱼豉油、鲍鱼汁，翻炒。

• 4、此时，蛤蜊会出水。煮一会。

• 5、熄火

• 6、加入葱花。即可出锅~

小窍门

1.不要放盐，因为蒸鱼豉油和鲍鱼汁已经带有咸味了，且蛤蜊为海鲜，本身就有一定的咸味。
2.不放味精或鸡精，因为蛤蜊是海鲜，本身就有鲜味。