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蛤蜊蒸蛋的做法 海鲜肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎么做

蛤蜊蒸蛋的做法 海鲜肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎么做

蒸蛋一直是家庭中很喜欢的一款家常菜,在酒店里,蛤蜊蒸蛋这样的炖品也是很受人欢迎的~海鲜的味道和鸡蛋的碰撞,绝对是单一的炖蛋无法比拟的。做法简单,老爸吃了都说味道果真不一样!

食材明细

主料
  • 蛤蜊 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

  • 蛤蜊蒸蛋的做法 海鲜肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎么做 第2张

    1、蛤蜊放盐水里吐沙

  • 蛤蜊蒸蛋的做法 海鲜肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎么做 第3张

    2、蛤蜊放热水炒熟,摆在盘里

  • 蛤蜊蒸蛋的做法 海鲜肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎么做 第4张

    3、鸡蛋加少许盐打散,加入等量的水调匀

  • 蛤蜊蒸蛋的做法 海鲜肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎么做 第5张

    4、倒入装蛤蜊的盘里

  • 蛤蜊蒸蛋的做法 海鲜肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎么做 第6张

    5、上锅蒸熟

  • 蛤蜊蒸蛋的做法 海鲜肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎么做 第7张

    6、淋上蒸鱼豉油和麻油