爱上鸭胗小炒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸭胗 ：300

辅料

洋葱 ：一个
胡萝卜 ：适量
姜末 ：适量
葱白 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸭胗化冻切片

2.锅里烧开水把切好的鸭胗放进去飞水

3.飞水完投到冷水洗净待用

4.洋葱切丝葱白切末

5.锅里放油烧热放葱末姜末炒香

6.倒入鸭胗翻炒，因为飞过水鸭胗很快就会熟，倒入胡萝卜炒一下，萝卜变色倒入洋葱加盐即可

烹饪技巧

鸭胗表面的一成膜比较划不好下刀撒点盐不较好一点