主食

当前位置 /首页/美食/主食/列表

梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做

梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做

食材明细

主料
  • 梅干菜 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 发酵粉 (适量)
  • 碱粉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 姜粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

梅菜鲜肉包的做法步骤

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第2张

    1、面粉加发酵粉用温水和成面团,发酵两倍左右

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第3张

    2、放入碱粉揉匀排气,继续醒十分钟

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第4张

    3、梅干菜提前浸泡软,洗净备用

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第5张

    4、猪肉大葱备用

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第6张

    5、均切碎为宜

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第7张

    6、炒锅入油烧热倒入肉末翻,放入葱末

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第8张

    7、放入梅干菜末翻炒

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第9张

    8、加蚝油,生抽,糖,盐搅拌均匀即可

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第10张

    9、二次醒发的面团改刀同等大小的剂子,放入梅菜鲜肉馅

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第11张

    10、依次包好备用

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第12张

    11、上开水锅蒸二十分钟

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第13张

    12、关火后需蒸三分钟不要急于打开锅盖

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第14张

    13、美味的小可爱出锅喽

  • 梅菜鲜肉包的做法 梅菜鲜肉包怎么做 第15张

    14、成品图

小窍门

肉末放锅里炒一下,馅料更完美哦!