梅干菜酱肉包的做法 梅干菜酱肉包怎么做

“好吃的酱肉包子，快来哦。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

梅干菜酱肉包的做法步骤

• 1、五花肉去皮，剁成肉糜。

• 2、葱姜切碎。

• 3、梅干菜是前几天做梅菜扣肉剩下的一点（如果现准备梅干菜也完全可以，把它提前泡开就可以了）。

• 4、热锅温油，放入葱姜，炒香。

• 5、放入肉糜，翻炒。

• 6、中火把肉糜炒散。

• 7、加入黄豆酱，各种酱油，注意用量。

• 8、加入梅干菜，因为梅干菜有盐份了所以整体酱啊酱油类什么的都要酌量添加，以免太咸。

• 9、翻炒均匀，关火凉透。

• 10、提前发好适量面团。

• 11、手指戳进去不塌陷不回缩就好了。

• 12、整理排气。

• 13、分割，擀皮。

• 14、捏好包子。

• 15、家里剩点黑芝麻糖馅，顺便做了糖包子。

• 16、包子丕放入蒸锅，二发半小时。

• 17、糖包子也捏好，放入蒸锅二发。

• 18、二发后，开火等上汽后，蒸十五分钟，关火焖五分钟，再取出。

• 19、好吃的梅干菜酱肉包子。

• 20、中午我吃了两个哦。