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方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做

方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做

食材明细

主料
  • 糯米 (100g)
  • 排骨 (50g)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
配料
  • 香麻油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

方形排骨粽的做法步骤

  • 方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做 第2张

    1、准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用

  • 方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做 第3张

    2、将粽叶清洗干净用开水烫一下备用

  • 方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做 第4张

    3、将排骨切成块

  • 方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做 第5张

    4、加入生抽、盐、料酒、香麻油,腌制10分钟

  • 方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做 第6张

    5、将腌制好的排骨放入糯米里

  • 方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做 第7张

    6、取出两片粽叶,摆成十字型

  • 方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做 第8张

    7、放入糯米,铺平

  • 方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做 第9张

    8、放入一块沾有糯米的排骨

  • 方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做 第10张

    9、先折起一边的粽叶,要底下的先折

  • 方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做 第11张

    10、将粽子包成方形的,就像这样哦

  • 方形排骨粽的做法 方形排骨粽怎么做 第12张

    11、将包好的粽子放入锅里蒸