排骨花生米糯米粽 的做法 排骨花生米糯米粽 怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
排骨花生米糯米粽 的做法步骤
1、食材:糯米(已淘洗)、排骨(已提取腌制)、花生米(已泡发)
2、捏壳
3、将已泡发的花生米淘洗一下,合入糯米中。
4、随后,加适量的生抽。
5、加适量的盐调味拌匀。
6、取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入一些拌好的花生米糯米。
7、接着,搁入腌制好的排骨。
8、再放上一些花生米糯米。
9、根据自己的手法包好,用棕绳绑好。
10、然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
11、盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。
12、最后,开盖、取出煮好的粽子。
13、剥去捏壳,可以吃吃了。
小窍门
在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。