方形西瓜小餐包的做法 方形西瓜小餐包怎么做

“爸爸，妈妈，和我都爱吃西瓜.每年夏天必不可少的项目就是一家人围在一起抱着一个大西瓜.一人拿一个勺子挖着吃.最爱这样的团聚时刻啦.中秋团圆就启发自己做西瓜小餐包了.希望自己今年中秋可以继续陪爸妈吃西瓜.”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

方形西瓜小餐包的做法步骤

• 1、准备好所有的食材

• 2、把面团材料除黄油外全部放入桶内面团搅拌至光滑可以出筋膜.然后加入黄油揉至完全阶段.

• 3、揉好取出面团分成180g.120g.240g的三个面团.

• 4、120g的面团和红曲粉.蔓越莓干混合搅拌均匀.

• 5、240g的面团和抹茶粉混合搅拌均匀.

• 6、三个颜色的面团搅拌完成后取出揉圆.放进烤箱进行发酵.

• 7、发酵至两倍大后取出，排气滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟.

• 8、松弛结束把红色面团切成10g×12个小团子，白色面团15×12个，绿色的面团20×12个

• 9、先用白色面团包裹红色面团.

• 10、最后用绿色包裹白色的.

• 11、面团滚圆后放入模具中.

• 12、发酵至模具7.8成满.在模具上盖上烤盘当盖子用.

• 13、发酵完成后，再加上一个重烤盘压在上面进烤箱170度上下火烘烤20分钟.

• 14、小方形西瓜餐包来咯！超级可爱！还特好吃！

• 15、再来一张特写.可爱的小西瓜！