南瓜奶酥小面包的做法 南瓜奶酥小面包怎么做

“揉了块南瓜面团，本打算做花式面包的，早上揉好的在，中午回家却发现发酵的有点过了，于是，整啥花式的心思也没了，直接卷了起来，做了最普通的小面包。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜奶酥小面包的做法步骤

• 1、将主料中除了橄榄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团后，一点点加入橄榄油，面包机揉40分钟，至可以拉出轻薄的不破的膜，发酵至2.5倍大。

• 2、排气分割成九份。（应是十份，算错帐了）松驰十分钟左右。

• 3、取一面团擀成长舌状。

• 4、卷起，排入烤盘。

• 5、发酵至两倍大。刷牛奶，洒上奶酥粒。

• 6、烤箱预热后，中上层，180度，15分钟。

• 7、取出放凉食用。