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竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做

竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做

儿子喜欢吃粽子,家里正好还有一些糯米和粽叶,做的竹筒形的粽子,很好吃。

食材明细

主料
  • 糯米 (3斤)
  • 粽子叶 (1包)
  • 五花肉 (400克)
辅料
  • 酱油 (2茶匙)
  • 蚝油 (1茶匙)
  • 味极鲜酱油 (1茶匙)
  • 白糖 (1小勺)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 其他 口味
  • 其他 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

竹筒形粽子的做法步骤

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第2张

    1、糯米淘洗干净,用清水泡2小时。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第3张

    2、粽叶洗净,煮过后用水泡着。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第4张

    3、五花肉切块,加入酱油,蚝油,味极鲜酱油,料酒,葱,姜,白糖腌制。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第5张

    4、取2片粽叶。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第6张

    5、卷起来,将底部折上去,套一个小环固定。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第7张

    6、从另一边装入米和肉。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第8张

    7、装到需要的高度,将粽叶折下去,用线绑好。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第9张

    8、全部做好了。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第10张

    9、放入锅中煮熟。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第11张

    10、成品图。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第12张

    11、成品图。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第13张

    12、成品图。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎么做 第14张

    13、成品图。

小窍门

也可不用肉,用花生,红枣等都很好吃。